大疫当前，百业艰难。2020年7月21日下午，在全体中华儿女奋力克服疫情影响，全国上下众志成城狠抓复工复产，各行各业千方百计提振经济发展，努力把疫情造成的损失补回来的关键时刻，惠州市湖南商会党支部书记朱湘晖、执行会长何欣、常务副会长兼秘书长罗胜全携秘书处一行，头顶烈日，脚踩热浪，来到受疫情影响比较严重的餐饮企业—惠州市厨嫂当家餐饮服务有限公司走访调研，先后走访了该公司江北店、陈江店、仲恺店，送去商会领导对会员企业牵挂与关怀！

惠州市厨嫂当家餐饮服务有限公司陈江店是我会党支部副书记李清华在惠州投资的第一家门店，由于菜品精致、美味可口、价格实惠、服务周到，生意兴隆火爆。接着他又相继开了惠州江北店和仲恺店，同时还拓展经营开了揭阳普宁店、深圳红星店和河源越王店，是我会餐饮界名副其实的龙头老大。

今年突如其来的疫情给餐饮行业带来了严重亏损，将近3个月没有开门营业，直接亏损300多万元。5月开始响应党和政府号召，一边抓复工营业，一边抓疫情防控，惨淡经营，十分艰难。李青华感慨地说：直到现在我们的营业额才恢复到去年的80%。接着，李副书记还向商会领导们介绍了他们店的6大亮点：1、无厨师餐厅，嫂子炒菜；2、看菜点菜，喜欢什么，抽签自定；3、透明厨房，让顾客随时监督，吃得放心；4、自取100度高温消毒餐具，让顾客用得更放心；5、免费自助茶水，现磨豆浆，新鲜水果；6、菜品原材料都来自湖南本土。也正是因为这6大亮点，才使得他们在残酷的疫情环境中抢得了市场先机，销售业绩走在同行业前列。

参观完《厨嫂当家》江北店，执行会长何欣深情地说：庚子多灾难，大疫废百业。看到你们慢慢地从复工复产中恢复，营业额达到去年同期的80%，比我想象中要好，非常棒，为你们高兴。创业之初，我也从事过餐饮行业，承包了惠州农校、TCL王牌、台湾东亚等几个单位的食堂，深知餐饮业的艰辛。今天看到你们店干净的环境、精致的菜品、周到的服务，了解到你们的6大品牌亮点，尤其是让顾客自取100度消毒餐具以及透明厨房的创举，完全达到了“民以食为天，食以洁为先”总要求，从这里我仿佛找到了到李清华近10年经营规模不断扩大的答案，从这里我也仿佛看到了未来李清华的餐饮业必将更加辉煌腾达。

李清华理事是常务副会长兼秘书长罗胜全介绍入我商会的，今天罗总也从百忙中抽时间来参加了调研活动。李总说：仲恺店的门面就是罗会长的物业，罗总一直以来都十分关心支持仲恺店的发展，这次疫情还减免了部分房租，让我切身感受到了商会大家庭的温暖。来到自己熟悉的仲恺店，看到门店在迎战疫情中逐步恢复昔日的繁荣，罗总喜笑颜开、心花怒放，座谈会上他大赞仲恺店为“五好店”：菜品好、口味好、服务好、员工好、李总好。

最后，朱湘晖书记作了总结发言，他指出：最近习近平主席主持召开了企业家座谈会，号召企业家们在当前保护主义上升、世界经济低迷、全球市场萎缩的外部环境下，我们必须集中力量办好自己的事情。今天来到李总餐饮《厨嫂当家》惠州的3个门店参访，发现餐饮业虽受灾最严重，但李总的几个店都能克服困难，迎难而上，营业额恢复到了去年同期的8成，相当不错，是惠州餐饮行业复工复产的佼佼者，也是一名基层党员践行总书记“把自己事情办好”的企业标兵，值得商会其他会员学习。